Il pane al vapore della Cina.

Se vi lamentate del sapore sciapito del pane toscano vuol dire che non avete mai assaggiato i mantou, i tradizionali panetti cinesi cotti al vapore in contenitori di bambù.  I panetti hanno una consistenza morbida e spumosa e un sapore neutro. Per farla breve non sanno di niente, almeno nella loro versione classica, per questo il loro … Leggi tutto Il pane al vapore della Cina.